【極醤油ラーメン】本格的に作れる簡単レシピ

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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

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【極醤油ラーメン】本格的に作れる簡単レシピ

美味しさの極み!!

スープも飲み干したくなる

絶品ラーメンです♪

手軽な調味料で作れるので

人数分まとめて作ってみてください🫶🏻

材料(1人あたりの分量)

⚫︎水・・・・・・・・・・・・・・550ml

⚫︎鶏ガラスープの素 小さじ1

⚫︎ほんだし・・・・・・・・小さじ1/2

⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1

⚫︎生姜・・・・・・・・・・・・少々

・インスタント麺・・1玉

・トッピング・・・・・・お好み

作り方

①鍋に⚫︎を入れて沸騰させる。

②インスタント麺をいれて記載時間ゆでる。

※中華麺の場合は別茹で推奨です

③器に盛り付け、お好みでトッピングする。

https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/448738

愛用アイテム

①ケユカの計量カップ

よくご質問いただく計量カップはこちらのもの。

200mlまで軽量でき、

傾けると大さじ3まで軽量できるので

細かな分量にもこれ一つで対応できます。

この形が収納にも便利です!

 

②軽量スプーン

スタイリッシュなデザインが お気に入り。

間口の狭い調味料、

他の計量スプーンだとすくえないときあるけど

こちらはスリムで奥まで入るので便利です✨

 

メモ

・今回はワンタンの皮を使用していますが、

餃子の皮やしゅうまいの皮でも代用可能です。

・具沢山なので置き換えダイエットにもオススメです。

豚ひき肉を鶏ひき肉に代えるとよりへルーシーに召し上がれます♪

 

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