レンジで絶品!かぼちゃのほくほく煮

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

レンジで絶品!かぼちゃのほくほく煮

レンジで中まで味が染みる!ほくほく美味しいかぼちゃの煮物です。
調味料も覚えやすく、チンして放っておくだけなのでとっても簡単✨
煮崩れしにくいのでお弁当に入れたり初心者さんにもおすすめです♪

材料(4人分)

・かぼちゃ 1/4個(正味300g)
・水 100ml
・みりん、砂糖、醤油 各大さじ1

 

基本の調理器具

・耐熱容器

作り方

①カボチャは種を取りお好みで皮を削ぎ、一口大に切る。
耐熱容器(できれば平たいもの)に入れ、
②【A】を入れてラップをかけ、600wのレンジで7分加熱する。
③取り出したら手早くラップを開閉する。
※火傷に注意してください。
④ラップをかけたまま粗熱を取ると、密閉されて味がしみやすくなります。15分後くらいが目安です。
レンジで絶品!かぼちゃのほくほく煮
レンジで中まで味が染みる! ほくほく美味しいかぼちゃの煮物です🎃 調味料も覚えやすく、 チンして放っておくだけなのでとっても簡単✨ 煮崩れしにくいのでお弁当に入れたり 初心者さんにもおすすめです🥢

メモ

・③はやけどしないように注意してください。軍手をはめると安全です。
・粗熱は15分程度を目安にしています。
レンジで温め直すとさらに美味しくお召し上がりいただけます♪

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