レンジだけでコク旨【きのこバター醤油うどん】

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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

レンジだけでコク旨【きのこバター醤油うどん】

ガリバタ香る『パスタ』のような

イメージで作ってみたおうどん✨

もっちもちの麺に味の染みたきのこが相性抜群♪

レンジで簡単に作れるので

やる気が出ない日にすごくオススメです🙌🏻

材料(1人分)

⚫︎しめじ、えのき、ベーコン・・各30g

⚫︎にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

⚫︎オリーブオイル・・・・・・・・・・・・小さじ1

⚫︎めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1(3倍濃縮)

・冷凍うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・1玉(200g)

・バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5gくらい

作り方

①耐熱皿に⚫︎を入れて混ぜる。

②うどんをのせてラップをかけ、600wのレンジで6分加熱する。

③バターをのせて混ぜる。

写真はハムを使用しています。

https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/448738

愛用アイテム

①ステンレスキッチンバサミ

これ一本でチョキチョキ♪

届いたらぜひミニトマトを切ってみて!

潰さずにスパッと真っ二つにできて、

とにかく切れ味抜群。。

お肉も良く切れますし、

分解洗浄できるので衛生面も安心です✨

メモ

・きのこは舞茸、椎茸などお好みのものでお作りください♪

・お好みでねぎ、鰹節、のりなどをのせても美味しいです。

 

 

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