レンジで簡単！キムチーズブロッコリー

副菜

2021.05.22

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

材料

・冷凍ブロッコリー　１００g

・キムチ　５０g

・麺つゆ　小さじ２

・ごま油　小さじ1/2

・ベビーチーズ　１個

1.耐熱容器に冷凍ブロッコリー１００g・キムチ５０g・麺つゆ小さじ２・ごま油小さじ１/2を入れる。

ベビーチーズは５mm角くらいに切っておく。（とろけるのでハサミでざっくり切っても大丈夫です。）

2.ラップなしレンジ６００wで約３分半加熱する。

３.ベビーチーズを加え、ざっくり混ぜる。

生のブロッコリーを使用する場合は、一口サイズにカットし、同等の手順・時間で進んで下さい。

少し歯応えが残っていた方が美味しいので、加熱のしすぎには注意です！

キムチーズにダシの香りがマッチ！

あと１品が決まらないとき、小腹が空いたとき、ご飯やお酒とも相性抜群です。

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