レンジで簡単!ペペロンブロッコリー

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

にんにく醤油香るシンプルなおかず。冷凍ブロッコリーでオールシーズン楽しめて、簡単包丁なし。お弁当おかずや、困った時の一品にオススメです♪

 

材料

  • 冷凍ブロッコリー 100g
  • ベーコン 2枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • チューブにんにく 1cm

作り方

1.耐熱容器に冷凍ブロッコリー・1cm幅に切ったベーコン(ちぎっても◎)を入れ、

オリーブオイル小さじ2/醤油小さじ1/チューブにんにく1cmを合わせて上からかける。

2.ラップをかけて電子レンジで600w約3分加熱する。

(生ブロッコリーの場合も同じ時間でOKです!)

軽く混ぜたらできあがりです。ベーコンの味がブロッコリーに染みて無限に食べられます!

パスタやグラタンなどの洋風ごはんにピッタリ。お弁当おかずには、ベーコンを1cm大のコロコロに切っても可愛いです。

粉チーズ・黒胡椒をかけても美味しいです!

 

★大容量でたっぷり使える冷凍ブロッコリー

 

★コスパ抜群のベーコン。嬉しい小分けパック入り。

 

 

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