レンジで簡単!キムチーズブロッコリー

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

包丁なしで超簡単!あと一品に悩んだときに3分で作れるピリ辛おかず。キムチーズにダシの香りがマッチ。ダイエットやおつまみにもオススメです。

材料

・冷凍ブロッコリー 100g

・キムチ 50g

・麺つゆ 小さじ2

・ごま油 小さじ1/2

・ベビーチーズ 1個

 

作り方

1.耐熱容器に冷凍ブロッコリー100g・キムチ50g・麺つゆ小さじ2・ごま油小さじ1/2を入れる。

ベビーチーズは5mm角くらいに切っておく。(とろけるのでハサミでざっくり切っても大丈夫です。)

2.ラップなしレンジ600wで約3分半加熱する。

3.ベビーチーズを加え、ざっくり混ぜる。

 

生のブロッコリーを使用する場合は、一口サイズにカットし、同等の手順・時間で進んで下さい。

少し歯応えが残っていた方が美味しいので、加熱のしすぎには注意です!

 

キムチーズにダシの香りがマッチ!

あと1品が決まらないとき、小腹が空いたとき、ご飯やお酒とも相性抜群です。

 

 

★使用した耐熱容器はこちら

 

 

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