少量のゆで卵はレンジで作ると超簡単！ブロッコリーと胡麻マヨで、子供も大好きな味です。和洋中、どんなごはんにもあうおかずです。
材料
- 卵 １コ
- 冷凍ブロッコリー １００g
- カニカマ あれば
- マヨネーズ 大さじ２
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- すりごま 大さじ１
作り方
レンジで破裂しない方法で記載しています。
間違った手順はレンジの故障に繋がるので、必ず下記の手順通りにお試しください！
1.卵１コをアルミホイルで全体が隠れるように包む。
※良く冷えた卵を使用しています。
2.マグカップに入れてひたひたの水を注ぐ。
3.ラップをかけて600w8〜10分加熱する。
６.しばらく冷水にさらして、殻をむく。
水につけながらむくと、綺麗にむけます！
７.ひと口サイズに切る。
紐を巻きつけて引っ張る、または包丁にラップを巻いてから切るとキレイな断面になります。
★８分加熱で卵黄半分が半熟くらいです。固茹でがお好きな方は、１０分で加熱してみて下さい。
8.耐熱ボウルに冷凍ブロッコリー１００g/カニカマ２本をほぐして入れ、ラップをかけ６００w2分半加熱する。
９.冷水にしばらくさらし、しっかり水気を切る。
１０.マヨネーズ大さじ２/醤油小さじ１/砂糖小さじ１/すりごま大さじ１を入れて和えたら、最後にゆで卵を加える。
ほんのり甘い胡麻マヨでデパ地下の味。栄養たっぷりで、お弁当にもおすすめです。
★面倒な時のオイシックス！有機野菜だから安心安全。試したことがありますが、びっくりするほど簡単本格的なごはんが作れるのでおすすめです！！
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