材料４つで作れる！型抜きクッキー

おやつ

2024.04.16

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

市販のクッキーも美味しくてしょっちゅう買ってるけど、
やっぱり手作りすると美味しい😋✨

余計なものも使わないし、バターの香りが広がって風味豊かです🫶🏻

今回は生地を2等分にして片方の生地にココアを加えてます♩

プレーンのみでも美味しいので、お好みでお試しください🧑‍🍳🤍🤍

・無塩バター 100g
・砂糖 60g
・薄力粉 220g
・卵 1コ
（ココアパウダー小さじ1）

①柔らかくしたバターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

②薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、粉気がなくなったらお好みで2等分にし、片方にココアを加えて混ぜる。

③3〜5mm厚に伸ばし、お好みの型で抜き、天板に並べる。

④170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

・パンダのクッキー型

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・抜き型にくっつく場合は、生地に打ち粉をしてみてください。

・バターは時間短縮のため、レンジで少し温めて使用しました！

（600w : 20秒程度）