【葱のうま塩漬け】シャキッと食感が楽しめる塩ダレ味にうどんなどの麺類にも相性抜群です‍♀️

副菜

2026.03.16

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

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https://www.youtube.com/watch?v=FX5dzR8OW4M

シャキッと食感が楽しめる
塩ダレにしてみました✨

肉はもちろん白米にも最高！
うどんなどの麺類にも相性抜群です🙆🏻‍♀️

・長ねぎ･････････････1本
⚫︎塩･････････････････小さじ1/3
⚫︎鶏がらスープの素･･･小さじ1
⚫︎にんにく、胡椒･････適量
⚫︎酢･････････････････大さじ1
⚫︎ごま油･････････････大さじ2

①長ねぎは斜め薄切りにし、水にさらす。
②水気を切って保存容器に移し、⚫︎加える。
③冷蔵庫で30分ほどおく。

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