白だし香る【梅&蒸し鶏の和風冷製パスタ】

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

🔥鍋&ボール


🍚1人分


⏰15分


👛~100円


梅を使って混ぜるだけの、さっぱり冷製パスタ。

蒸し鶏はレンジ、味付けは白だしのみなのとても簡単。

麺つゆで代用しても美味しく作れます。

材料

  • パスタ    1束(100g)

  • 鶏むね肉   50g

  • 梅      3粒

  • かいわれ大根 お好み

調味料

  • 白だし 大さじ1~

パスタは茹でて冷水でよく洗う。
フォークで全体的に刺し、砂糖ひとつまみをすりこむ。
耐熱容器に入れ、水大さじ1を加え、レンジで500w3分。
梅は種を取り刻む。
蒸し鶏は手でざっくり裂く。
ボールに材料全て入れ、白だしで味をつける。
こちらにも載せています♪
 

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