【豚バラ大根レシピ】ごはんが進むおかずとろみを付けて時短！ご飯が最高に進みます♡

主菜

2026.03.16

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

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とろみを付けて煮込み時間短縮！
味が絡んでご飯が最高に進みます🥢✨

・大根･･････････1/4本
・豚バラ肉･･････150g
⚫︎水････････････250ml
⚫︎ほんだし･･････小さじ1/2
⚫︎醤油、酒･･････大さじ2
⚫︎砂糖･･････････大さじ1.5
・片栗粉････････大さじ1/2〜

①大根は1センチ厚くらいのイチョウ切り、
　豚肉は食べやすく切る。
②フライパンで豚肉を炒め、大根もサッと炒める。
③⚫︎を加えて8分ほど煮る。（途中で混ぜる）
④お好みで水溶き片栗粉でとろみをつける。

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