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【豚大根のうま塩鍋】寒い日に！味しみしみで時短
さっぱり温まるお鍋レシピ
大根は薄切りにすることで
味が染み染みになります😋♡
ご飯に合わせてぜひ🥢✨
材料(2人分)
・豚バラ肉････････････120g
・大根･･･････････ ････1/4本
・長ねぎ･･････････････1本
・塩･･････････････････小さじ1/3
⚫︎水･･････････････････350ml
⚫︎鶏ガラスープの素････小さじ1
⚫︎白だし･･････････････大さじ2
作り方
①豚バラ肉は短く、大根は輪切り、長ねぎは斜め切りにしておく。
②ごま油で豚肉をサッと炒め、大根・塩を加えてしんなりするまで炒める。
③⚫︎を入れて沸騰したら、長ねぎを入れて1分ほど蓋をする。
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フランスのおしゃれなお鍋
私は【メレンゲカラー】を使用しています。
熱伝導がいいので炒め物もシャッキリするし、
煮物も味しみしみに煮込めます。
そのまま食卓に置けて可愛いですよ♪
メモ
・お好みでラー油・胡椒をかけてお召し上がりください
・白米に相性抜群！
雑炊、うどんなどで〆ても美味しいです。
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