カリッとやみつき確定！バター蜜いも

おやつ

2022.11.302022.11.19

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

やみつき確定！バター蜜いも

カリッと焼いたさつまいもに蜂蜜が染みて絶品。

焼き立てはカリほくっ、冷めたらしっとり甘ウマです♡

さつまいも1本で手軽に作れるので、ちょっとしたおやつにぜひ。

・さつまいも1本（300g）
・バター 15g
・蜂蜜大さじ1
・黒ごまお好み

①さつまいもは棒状に切って水にさらす。
②水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する。
③フライパンにバターを入れて中火で温め、
④弱火にし、蜂蜜を入れてさっと炒めて絡め、お好みで黒胡麻をふる。

・フライパン

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・まな板

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・蜂蜜がなければ、砂糖大さじ1.5を加えて絡めてください。
・さつまいもは紅あずまを使用しましたが、
安納芋などもおすすめです♪

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