材料2つ!ピリッとクセになるカレースープ

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おかず

🔥鍋


🍚2~3人分


⏰10分


👛~150円


スパイスの香りって食欲UPしますよね。
夏場の胃腸冷えにもおすすめのレシピです!

美味しく作るコツ「カレー粉を炒める」
・香りが引き立つ
・香りがまろやかになる
・粉っぽさがなくなる
スパイスのトゲトゲしさが気になるので、
私はいつも炒めて使用しています♪

少しピリ辛な分量になっているので、
隠し味にみりんを入れたのもポイントです◎
(麺つゆは4倍希釈を使用)

材料

  • ひき肉  100g
  • もやし  1袋

調味料

  • カレー粉 小さじ1/2

  • みりん  大さじ1

  • 水    400cc

  • 麺つゆ  大さじ3

鍋で油を敷かずにひき肉を炒める。

もやし・カレー粉を入れ、しんなりするまで炒める。

水・麺つゆ・みりんを入れ、沸騰したら完成。

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