少量のごはんで満腹ヘルシー!お豆腐マーボー風クッパ

メイン
スポンサーリンク

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

満腹ヘルシー!お豆腐マーボー風クッパ

 

麻婆豆腐×ごはんで相性抜群!!
サラサラっとかき込めるほど絶品です。

たっぷりお豆腐を入れるので少量のごはんで食べ応え満点。

包丁なし・鍋ひとつで作れるので忙しい時にも活躍してくれる一品です。

材料(2人分)

Aごま油・豆板醤 各小さじ1
Aにんにく・生姜 少々
A豚ひき肉 120g
B水 400ml
B鶏ガラスープの素 大さじ1
Bオイスターソース 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・絹豆腐 150g
・ごはん 1/2杯×2

作り方

①鍋にAを入れて中火にかけ、ひき肉の色が変わるまで炒める。
②Bを加えて沸騰したら、倍量の水で溶いた片栗粉を加える。
③豆腐をスプーンですくい入れ、沸騰したら火を止める。
④3を器に盛り、温かいご飯をのせる。
満腹ヘルシー!お豆腐マーボー風クッパ
満腹ヘルシー!お豆腐マーボー風クッパ by maki(まき) 麻婆豆腐×ごはんで相性抜群!! サラサラっとかき込めるほど絶品です🌶 たっぷりお豆腐を入れるので 少量のごはんで食べ応え満点🍚 包丁なし・鍋ひとつで作れるので 忙しい時にも活躍してくれます🔥✨

基本の調理器具

・片手鍋

 

メモ

・ありあわせの野菜を追加しても美味しいです♪
・木綿豆腐でも代用可能です!

 

タイトルとURLをコピーしました