カンタン調味料de《麻婆たまご》フォローで料理のマンネリ解消します‍

主菜

2026.03.16

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

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カンタン調味料de《麻婆たまご》フォローで料理のマンネリ解消します‍

レシピのマンネリに悩んだらこれ！
麻婆好きにはたまらないおかずです😋

包丁なし・10分程度で作れて、
調味料も手軽なものにしてみました✨

材料（2人分）

・豚ひき肉･････････････160g
∟にんにく、生姜････････少々
∟豆板醤････････････････大さじ1/2
⚫︎卵････････････････････2個
⚫︎にら･･････････････････30g
⚫︎醤油･･････････････････大さじ1.5
⚫︎砂糖、片栗粉、味噌････大さじ1
⚫︎水･････････････････････180ml
⚫︎水ごま油･･････････････少々