ポリ袋でヘルシー!ピーマンの肉詰め

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

ポリ袋でヘルシー!ピーマンの肉詰め

ピーマンのチーズ焼きが人気だったので
肉詰めバージョンもご紹介っ✨

ポリ袋で搾りだせるので
手も汚さず洗い物も少なめ!

パパッと作れる一品なので
ダイエットやあと一品にご活用ください🙌🏻😋

材料(2人分 )

・ピーマン・・・・・・・・・4個
A絹豆腐・・・・・・・・・・・75g
A鶏ひき肉・・・・・・・・・150g
A塩昆布・・・・・・・・・・・ 2つまみ
Aほんだし、醤油・・・小さじ1/2
・ピザ用チーズ・・・・・40g

作り方

①ピーマンは半分に切り、種をとる。
②ポリ袋でAを混ぜ、ピーマンに絞り出す。
③チーズをのせて、弱中火のグリルで焼く。(約160℃ : 10〜12分)

基本の材料・道具

愛用の塩昆布

無添加で旨みがぎゅっと詰まった塩昆布 1本1本が太くて食感も良い。

おにぎりにしたり野菜と和えたり、、 使い方は無限大。 料理の隠し味に使うと旨み格上げです✨

 

ポイント

塩昆布を加えることでさっぱりしすぎず旨みアップ!

ポリ袋で細かくなるまでしっかり揉むことで

タネが滑らかに仕上がります♩

レシピ動画

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