ラー油あじたま【辛旨！これはリピート確定】

主菜

2025.01.30

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

今日はピリ辛好きの食べラー好きによる
大人の味玉レシピ😆🔥

もうね、これ美味しすぎて
一度に4個食べられちゃう（（非推奨ですw

タレが美味しいので
ごはんにたっぷりかけて
お召し上がりください❣️

激辛ではないものの、
辛いものが苦手な方は
ラー油の量を減らしてみてくださいね✨

・たまご････････････････4個
・みりん････････････････大さじ2
⚫︎醤油、食べるラー油････各大さじ1
⚫︎コチュジャン･･････････小さじ1

①冷蔵庫から出したての卵を熱湯にゆっくり入れ、7分茹でる。
②水で冷やして、殻を剥く。
③耐熱容器にみりんを入れ、600wのレンジで30秒ほど加熱。⚫︎を加えてよく混ぜる。
④ポリ袋ですべての材料を合わせ、空気を抜いて縛り、冷蔵庫で一晩置く。

①軽量スプーン

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スタイリッシュなデザインがお気に入り。

間口の狭い調味料、

他の計量スプーンだとすくえないときあるけど

こちらはスリムで奥まで入るので便利です✨

・刻んだにらなどを加えて漬け込んでも美味しいです。

・卵は冷蔵庫から出したてのものを使うと半熟にしやすいです。

温度差で殻が割れやすいので優しく入れるようにしてください！

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