ゴクゴク飲めて具沢山!うま塩豚白菜スープ
旨みがたっぷりでゴクゴク飲める!
おかずにもなる具沢山スープです😋🔥
お肉も野菜も食べられて栄養満点、ボリュームがあるので 食べ盛りのお子さんにもピッタリ◎
具材をごま油で炒めることが 美味しさのポイントです♪✨
材料(2人分)
・豚ばら肉 120g
・白菜 1/8カット
・えのき 1/2袋
A水 500ml
A鶏ガラスープの素 大さじ1/2
A白だし 大さじ2(10倍濃縮使用)
→2倍濃縮の場合は5倍量
・片栗粉 大さじ1
作り方
①白菜は細切りにし、豚肉・えのきは短く切る。
②鍋にごま油にひいて中火で温め、豚肉の色が変わるまで炒め、白菜・えのきを加える。
③具材がしんなりしたらAを加え、沸騰したら倍量の水でといた片栗粉を混ぜ入れる。
お好みでごま油をまわす。
お好みでごま油をまわす。
基本の材料・道具
・キッチンバサミ
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・片手鍋
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メモ
・仕上げにねぎ、白いりごまをふりました。
・今回は豚ばら肉を使用していますが、
豚小間肉などでも代用OKです◎
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