ちぎって絶品！ご飯が進む『そぼろあんかけ厚揚げ』

調理時間：10分

ちぎることで味が染み染み！
包丁を使わずにササっと簡単で、ごはんが進むヘルシーなおかずです！

「生姜」をたっぷり効かせることで、体が温まる一品にしました。
あんかけなので冷めにくいことも嬉しいポイント。

年末年始で胃がもたれる、食べすぎちゃった…そんなときの箸休めにオススメな一品です！

⚫︎材料（2人分）

・厚揚げ 2枚
・豚ひき肉 100g
・チューブ生姜 5cm
Ａ水 200ml
Ａしょうゆ 大さじ1
Ａ顆粒和だし 小さじ1
Ａ酒 大さじ1
Ａ砂糖 小さじ1
Ａ片栗粉 大さじ1

⚫︎作り方

①厚揚げをちぎったら天板に並べ、トースターでこんがり焼く。（220℃:7分程度）

②フライパンにひき肉、生姜を入れ、油を敷かずに色が変わるまで炒める。

③合わせたＡを混ぜながら加える。とろみがついたら火を止めて、焼いた厚揚げにかける。

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「包丁なし」ちぎって絶品！ご飯が進む【そぼろあんかけ厚揚げ】

ちぎることで味が染み染み！ 包丁を使わずにササっと簡単で、ごはんが進むヘルシーなおかずです！ 「生姜」をたっぷり効かせることで、体が温まる一品にしました。 あんかけなので冷めにくいことも嬉しいポイント。 ヘルシーでボリューム満点のおかず

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⚫︎ひと言メモ

・仕上げにごま油、万能ねぎをかけました。
・豚ひき肉ほか、鶏ひき肉もおすすめです。