とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」

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おかず

調理時間:15分

 

体に優しい白菜たっぷりヘルシーなおかずです。

とろとろ甘い白菜とひき肉の旨味が絶品!
ごはんにかけて丼にしても最高です。

味付けは鶏ガラ&しょうゆなので、
和食や中華など色んな献立に合わせやすいところも嬉しいポイントです◎

材料(2人分)

・豚ひき肉 80g
・白菜 200g
A水 150ml
A鶏ガラスープの素 大さじ1
Aしょうゆ 大さじ1/2
・片栗粉 小さじ2
・絹ごし豆腐 1丁

 

作り方

【下処理】白菜はざく切りにしておく。


①フライパンに油を敷かずに、ひき肉の色が変わるまで炒める。


②白菜とAを加えたら蓋をして中火で3〜5分煮る。
片栗粉を同量の水で溶いたら、混ぜながら加えてとろみをつける。


③豆腐をスプーンですくい入れたら、ひと煮立ちさせてから優しく混ぜる。

仕上げにごま油(お好み:分量外)をかける。

メモ

・仕上げにごま油をかけています。
・ひき肉を炒めるときに、生姜を足しても美味しいです。
・片栗粉は白菜の水分量によって、調節してみてください。

レシピ動画

【満腹ヘルシー】とろーり温まる!ごはんが進む「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」 #低糖質 #痩せる

レシピサイトNadia

とろーり温まる!ヘルシー「白菜と豆腐のそぼろ餡かけ」 by maki(まき) / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
【動画あり】体に優しい白菜たっぷりヘルシーなおかずです。 とろとろ甘い白菜とひき肉の旨味が絶品! ごはんにかけて丼にしても最高です。 味付けは鶏ガラ&しょうゆなので、 和食や中華など色んな献立に合わせやすいところも嬉しいポイントです◎

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