ちぎって絶品!ご飯が進む『そぼろあんかけ厚揚げ』

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おかず

調理時間:10分

 

ちぎることで味が染み染み!
包丁を使わずにササっと簡単で、ごはんが進むヘルシーなおかずです!

「生姜」をたっぷり効かせることで、体が温まる一品にしました。
あんかけなので冷めにくいことも嬉しいポイント。

年末年始で胃がもたれる、食べすぎちゃった…そんなときの箸休めにオススメな一品です!

 

⚫︎材料(2人分)

・厚揚げ 2枚
・豚ひき肉 100g
・チューブ生姜 5cm
A水 200ml
Aしょうゆ 大さじ1
A顆粒和だし 小さじ1
A酒 大さじ1
A砂糖 小さじ1
A片栗粉 大さじ1

 

⚫︎作り方

①厚揚げをちぎったら天板に並べ、トースターでこんがり焼く。(220℃:7分程度)

②フライパンにひき肉、生姜を入れ、油を敷かずに色が変わるまで炒める。

③合わせたAを混ぜながら加える。とろみがついたら火を止めて、焼いた厚揚げにかける。

 

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【簡単包丁なし】ちぎって絶品!ごはんが進む『そぼろあんかけ厚揚げ』

レシピサイトNadia

「包丁なし」ちぎって絶品!ご飯が進む【そぼろあんかけ厚揚げ】 by maki(まき) / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
【動画あり】ちぎることで味が染み染み! 包丁を使わずにササっと簡単で、ごはんが進むヘルシーなおかずです! 「生姜」をたっぷり効かせることで、体が温まる一品にしました。 あんかけなので冷めにくいことも嬉しいポイント。 ヘルシーでボリューム満点のおかずです♪

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⚫︎ひと言メモ

・仕上げにごま油、万能ねぎをかけました。
・豚ひき肉ほか、鶏ひき肉もおすすめです。

 

 

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