作業時間：10分
タレに漬けるだけでトロトロ！
ピリッと辛くて食欲そそられる味です。
半熟のポイントは3つ!
①卵は冷えたものを使う
②沸騰した状態で 7分 ゆでる
③氷水でしっかり冷やす
（余熱で固まるのを防ぐため）
簡単にとろーり味玉が楽しめるので、ぜひ試してみてください。
作り置きに便利です◎
材料（4個分）
・卵 4個・みりん 50ml
Ａしょうゆ 50ml
Ａ砂糖 大さじ3
Ａコチュジャン 大さじ1
Ａ一味唐辛子 小さじ1/3
作り方
①沸騰したお湯に卵をそっと入れ、ぐらぐら沸かしながら7分ゆでる。
※卵は冷蔵したものを使用する
②氷水で10分くらい冷やしたら、殻を剥く。
※水中で剥くと綺麗に剥けます◎
③みりんを600wのレンジで約40秒加熱し、Ａを加えて混ぜたら、
ゆで卵を入れたポリ袋に注いで一晩おく。
メモ
・そこまで辛くないですが、
苦手な方は一味唐辛子を減らしてください◎
・冷蔵保存:2〜3日程度
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