【かりもち厚揚げ唐揚げ】簡単ヘルシー！

主菜

2022.11.30

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

厚揚げでコスパ抜群！！
カリカリもっちり食感が癖になるヘルシーな唐揚げです。

豆腐ではなく厚揚げを使うことで崩れにくく短時間でカリッと焼けます♪

最後にお醤油をまわすことで香ばしくなるのでぜひお試しください。

・厚揚げ 2枚（300g）
Aみりん大さじ1/2
A醤油大さじ1
Aチューブにんにく 5cm
・片栗粉大さじ2

①厚揚げを一口大に切る。
②ポリ袋に移し、Aを加えて揉み込んで10分おき、片栗粉を加えてまぶす。
③フライパンに油大さじ2をひいて中火で温め、厚揚げを並べて焼く。
④こんがりしたら醤油小さじ1（分量外）を回し入れて絡める。

・フライパン

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・醤油

マルシマ　こいくち純正醤油900ml

・衣を厚くしたい場合は片栗粉を追加してください。
・お好みでレモン汁、ブラックペッパーかけても美味しいです✨

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