やる気ゼロでも作れる!包まずコクうま【あんかけギョーザ丼】

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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

包まずコクうま!あんかけギョーザ丼

あんかけご飯って美味しいですよね。

今回は餃子の皮を使って包まずカンタンな丼を作りました。

皮のちゅるんとした食感と旨味たっぷりの餡がご飯に絡んで絶品!!

これ一品で子どもも大人も喜ぶこと間違いなしなので、ぜひ試してみてください♪

 

材料(2人分)

・豚ひき肉 120g
・餃子の皮 5枚
・ニラ 50g
・ごま油 大さじ1
A片栗粉 大さじ1/2
A水 200ml
・醤油 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1

 

作り方

①フライパンにごま油をひいて中火で温め、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。
②Aを合わせて加え、混ぜて沸騰したら一旦火を止める。
餃子の皮をハサミで4等分に切りながら加え、さらに混ぜる。
③【B】を加え、ニラを切り入れて一煮立ちさせる。
④にらがしんなりしたら火を止め、温かいご飯にかける。
揚げずにカンタン!カリカリ油淋鶏
揚げずにカンタン!カリカリ油淋鶏 by maki(まき) カリカリジュワっと 子供も大人も大好きな一品です✨ タレがたっぷり染みた衣で お肉がさらにジュシーに♪ 揚げずに少量の油で焼くので、 カラッとヘルシーに仕上がります! 想像以上にカンタンなので ぜひお試しください🍗

基本の調理器具

・フライパン

・キッチンバサミ

メモ

・餃子の皮同士がくっつきやすいので
 ばらしながら加えてください◎
・長く煮ると水分が皮に吸われてしまうので、その際は水を追加してください✨

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