お財布に優しい!厚揚げのひき肉餡
節約にピッタリの
もやしを使ったレシピ👛✨
味が染みた厚揚げと
アツアツのひき肉餡が
ごはんにピッタリです😋♪
材料(2人分)
・厚揚げ・・・・・・・・・・1枚
・豚ひき肉・・・・・・・・150g
・にら・・・・・・・・・・・・30g
・もやし・・・・・・・・・・1/2袋
・ごま油、にんにく適量
⚫︎水・・・・・・・・・・・・・・150ml
⚫︎鶏がらスープの素・小さじ1/2
⚫︎オイスターソース・小さじ1
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ1+水大2
作り方
②鍋にごま油、ひき肉、にんにくを入れて炒め、
もやしを加えてしんなりするまで炒める。
③⚫︎を加えて2-3分煮込む。
④水溶き片栗粉、にらを加える。
愛用アイテム
①ル・クルーゼ
フランスのおしゃれなお鍋
私は【メレンゲカラー】を使用しています。
熱伝導がいいので炒め物もシャッキリするし、
煮物も味しみしみに煮込めます。
そのまま食卓に置けて可愛いですよ♪
②ケユカの計量カップ
よくご質問いただく計量カップはこちらのもの。
200mlまで軽量でき、
傾けると大さじ3まで軽量できるので
細かな分量にもこれ一つで対応できます。
この形が収納にも便利です!
メモ
・オイスターソースを使用しているので生姜は入れなかったのですが、
お好みで足しても美味しいです。
・ニラがなければ、刻み葱や小松菜などの青菜ももオススメです。