カリッとやみつき確定!バター蜜いも

おやつ
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

やみつき確定!バター蜜いも

カリッと焼いたさつまいもに蜂蜜が染みて絶品。

焼き立てはカリほくっ、冷めたらしっとり甘ウマです♡

さつまいも1本で手軽に作れるので、ちょっとしたおやつにぜひ。

材料(2人分)

・さつまいも1本(300g)
・バター 15g
・蜂蜜 大さじ1
・黒ごま お好み

作り方

①さつまいもは棒状に切って水にさらす。
②水気を切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけて、600wのレンジで4分加熱する。
③フライパンにバターを入れて中火で温め、
④弱火にし、蜂蜜を入れてさっと炒めて絡め、お好みで黒胡麻をふる。
https://oceans-nadia.com/user/384216/recipe/448728

基本の調理器具

・フライパン


・まな板

メモ

・蜂蜜がなければ、砂糖大さじ1.5を加えて絡めてください。
・さつまいもは紅あずまを使用しましたが、
安納芋などもおすすめです♪

 

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