材料4つで超濃厚!チョコテリーヌ

おやつ
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

調理時間:10分(焼成・冷却時間を除く)

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今回はクリスマスやバレンタインにもぴったりなスイーツをご紹介します。

材料4つでカンタン超濃厚。中からトロトロのチョコレートが溢れ出ます♪
混ぜるだけなのでオーブンに入れるまで10分程度。

焼き時間も短いので、想像以上に簡単に作れます!

年末年始のおうち時間にもぜひ。

材料(4人分)

・チョコレート 200g
・無塩バター 100g
・卵 3個
・牛乳 50ml

⚫︎撮影で使用した型はこちら

(金型よりも洗うのがラクなのでオススメです。)

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作り方

①耐熱ボウルにチョコとバターを入れる。
600wのレンジで1分半くらい加熱して、ツヤが出るまで混ぜる。

②卵を溶いたら3回に分けて混ぜる。
更に牛乳を加えて混ぜたら、クッキングシートを敷いたパウンド型に流す。

③バットに型を入れて高さ3cmまで熱湯を注ぐ。
バットごとオーブンに入れ湯煎焼きしたら、型に入れたまま冷蔵庫で3時間冷やす。

⚫︎スワイプでご覧いただけます!

⚫︎ひと言メモ

・①でチョコ&バターが溶けなければ、追加で10秒ずつレンジで加熱してください。

・焼きたてはプルプルですが、冷蔵庫で冷やすことで滑らかに固まります。

冷蔵庫に入れるときは粗熱をしっかり取ってください。

 

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