【オーブン不要】しっとり濃厚!焼かないショコラケーキ

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おやつ

調理時間:15分(冷却時間を除く)

 

「材料5つ×レンジ」でとにかく簡単、ずっしり濃厚な本格派ケーキです。

レンジで作ったとは思えないほど、口当たりがとろけて絶品。

トッピングなしでも美味しく食べられます♪

お菓子を作ったことがない方、チョコ好きさんはぜひ試してみてください!

 

材料(4人分)約12cm×12cm

A チョコレート 100g
A 牛乳 大さじ2
A 無塩バター 20g
・卵 1個
・ホイップクリーム 適量

作り方


①耐熱ボウルにA【チョコレート(手で細かく折る)、牛乳、無塩バター】を入れる。

 


②600wの電子レンジで約1分加熱する。

ツヤが出るまで混ぜたら、卵を割り入れてしっかり混ぜる。

 


③耐熱容器の幅に切ったクッキングシートを敷き、生地を入れる。

ラップはかけずに600wの電子レンジで約2分半加熱する。

 

生地がくっついてこなければOKです!

トッピング:ホイップクリーム、チョコペン

ポイント

・クリームは粗熱を取ってから絞って下さい。

・余ったチョコレートでチョコペンにしてデコレーションしました。

美味しくするコツ

maki
maki

生地にコアントロー等の洋酒を入れると、格段に美味しくなります。

プレゼントで一目置かれるお店の味に…♡

チョコレートケーキに合う洋酒

万人ウケするのはブランデー。チョコの風味を引き立ててくれます。

 

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チョコレートと言えば覚えておきたい「コアントロー」。リキュールの中でもオレンジの香りがもっとも芳醇なところがおすすめです。

「チョコレート×オレンジ」はパティスリーで良く使われる鉄板コンビです!

 

レシピサイトNadia

【オーブン不要】しっとり濃厚!焼かないショコラケーキ by maki(まき) / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
材料5つ×レンジで簡単テクニックなし! ずっしり濃厚な本格派ケーキです。 とろけるような口当たりが絶品。 お菓子を作ったことがない人、チョコ好きさんはぜひ試してみてください♪

 

 

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