【コロコロごぼう唐揚げ】ポリポリやみつき!
ザクザクぽりぽり食感がハマること間違いなし!
ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。
おやつやおつまみにもおすすめです◎
材料(2人分)
・ごぼう 1袋
A醤油・みりん 各大さじ1/2
Aにんにくチューブ 5cm
・片栗粉 大さじ2
作り方
①ごぼうは皮をこそいで一口大に切り、水にさらして600wのレンジで4分加熱し、
ペーパーで水気を拭き取る。
②バットなどに移し、Aを加えて混ぜる。
③汁気を切りながらポリ袋に移して片栗粉をまぶす。
④フライパンに油をひいて中火で温め、転がしながらこんがりするまで焼く。
ペーパーで水気を拭き取る。
②バットなどに移し、Aを加えて混ぜる。
③汁気を切りながらポリ袋に移して片栗粉をまぶす。
④フライパンに油をひいて中火で温め、転がしながらこんがりするまで焼く。
カリカリ止まらない!コロコロごぼう唐揚げ
ザクザクぽりぽり食感がハマること間違いなし!
ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。
おやつやおつまみにもおすすめです◎
基本の器具・材料
・フライパン
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・バッド
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メモ
・ごぼうはレンジで火入れするので、
フライパンではこんがり色を付けるだけでOKです!
・お好みで仕上げに塩胡椒やレモン汁を
振っても美味しいです。
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カリカリ止まらない!コロコロごぼう唐揚げ
ザクザクぽりぽり食感がハマること間違いなし!
ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。
おやつやおつまみにもおすすめです◎
ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。
おやつやおつまみにもおすすめです◎