5分でコク旨！ピリ辛ごまだれ素麺

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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

5分でコク旨！ピリ辛ごまだれ素麺

スープが美味しすぎる！！

麺つゆの旨みが効いた
ごまだれが素麺との相性バツグン✨

マヨネーズのコクで
ペロッと食べられます🥹❤️

材料（1人分）

・素麺 1束
Ａすりごま 大さじ2
Ａ砂糖、酢 各小さじ1
Ａ麺つゆ 大さじ1.5（3倍濃縮）
Ａマヨネーズ 大さじ1
Ａ水 50ml
・ラー油 適量

作り方

①鍋にお湯を沸かし、素麺を袋記載の時間ゆで、
流水にあてて冷まし、水気を切る。
②器にＡを合わせて混ぜ、
ゆでた素麺を入れ、ラー油をかける。

 

基本の材料・道具

・片手鍋

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・ざるボウル

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メモ

・トッピングはお好みでなくてもOKです！
動画ではゆで卵、ねぎ、のりを使用しました♪

 

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