箸がすすむ！ほうれん草とツナの中華和え

副菜

2023.07.05

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

箸がすすむ！ほうれん草の中華和え

ほうれん草がモリモリっと食べられて栄養満点！

中華風ですが、カレーや唐揚げなどにもよく合います♪

包丁なし×レンジで作れるので、困ったときにぜひご活用ください。

・ほうれん草 1袋

・人参 1/3本

・マグロの油漬け 1缶（70g）

A醤油大さじ1/2

A砂糖、酢、いりごま各小さじ1

①ほうれん草は丸ごとラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。

②その間にマグロの油漬けの油を切り、Aを加えて味を馴染ませておく。ほうれん草の加熱が終わったら、水にさらし、軽く絞り、ハサミでボウルに切りいれる。人参を細切りにして加える。

③ボウルで材料全てを合わせる。

・スライサー

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・計量スプーン

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・冷凍ほうれん草

生ではなく、冷凍のものでも同様にお作りいただけます♪

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・マグロ油漬けの油を切り、調味料を馴染ませておくことがポイント。

和え物の水っぽさや味がボヤけるのを防ぐことができます。

・人参は細く切ることで加熱の手間を省けます。

太くなってしまった場合は、レンジで軽く加熱してからご使用ください◎