箸がすすむ!ほうれん草の中華和え
ほうれん草がモリモリっと食べられて栄養満点!
中華風ですが、カレーや唐揚げなどにもよく合います♪
包丁なし×レンジで作れるので、困ったときにぜひご活用ください。
材料(4人分)
・ほうれん草 1袋
・人参 1/3本
・マグロの油漬け 1缶(70g)
A醤油 大さじ1/2
A砂糖、酢、いりごま 各小さじ1
作り方
①ほうれん草は丸ごとラップに包み、600wのレンジで3分加熱する。
②その間にマグロの油漬けの油を切り、Aを加えて味を馴染ませておく。ほうれん草の加熱が終わったら、水にさらし、軽く絞り、ハサミでボウルに切りいれる。人参を細切りにして加える。
③ボウルで材料全てを合わせる。
基本の材料・道具
・スライサー
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・計量スプーン
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・冷凍ほうれん草
生ではなく、冷凍のものでも同様にお作りいただけます♪
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メモ
・マグロ油漬けの油を切り、調味料を馴染ませておくことがポイント。
和え物の水っぽさや味がボヤけるのを防ぐことができます。
・人参は細く切ることで加熱の手間を省けます。
太くなってしまった場合は、レンジで軽く加熱してからご使用ください◎