濃厚チョコたっぷり!トースターで簡単いちごチョコマフィン

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おやつ

作業時間:10分(焼成を除く)

 

チョコレート生地に甘酸っぱいいちごがマッチ。
外は焼きチョコのようなさっくり食感、
中はしっとりふわふわです♪

ほぼチョコレートなので、
チョコ好きにはたまらない一品です♡

材料(3個分)

・板チョコレート 100g
・食塩不使用バター 20g
・卵 1個
・ホットケーキミックス 大さじ2
・いちご 3個

 

作り方

①耐熱ボウルに手で細かく折った板チョコレート、
食塩不使用バターを入れてラップをせずに、
電子レンジ(600W/40秒程度)で加熱する。


②つやが出るまで混ぜたら、
卵、ホットケーキミックスの順に加え、その都度混ぜる。


③マフィンカップに分け入れ、半分に切ったいちごをのせる。


④180度のトースターで17~20分で焼く。

(焦げそうになったらホイルを被せる)

メモ

・チョコはブラックチョコがおすすめですが、スイートチョコでも美味しく作れます。
・①でチョコレートが溶けなければ、追加で10秒ずつ加熱してください。
・早めの消費をおすすめしますが、冷蔵で2~3日保存できます。

 

スワイプレシピ

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