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春雨たっぷり！かに団子風スープ
カニは一欠片も入っていないのですが🙏
はんぺん＆カニカマで作れる
お手軽レシピです😋✨
ぷりっとモチっと美味しい肉団子が
ポリ袋で簡単に作れておすすめ！
春雨でボリュームアップしてみました♪
材料（2人分）
⚫︎はんぺん････････････････････････90g
⚫︎カニカマ･･･････････････････････ ･45g
⚫︎片栗粉、酒･･････････････････････大さじ2、大さじ1
⚪︎水･･････････････････････････････600ml
⚪︎春雨････････････････････････････ 20g
⚪︎生姜････････････････････････････少々
⚪︎醤油、鶏ガラ、オイスターソース･･各小さじ1
・片栗粉･･････････････････････････大さじ1
・小松菜･･･････････ ･･････････････ 1株
・ごま油、ごま････････････････････少々
作り方
①ポリ袋に⚫︎を入れて良く揉み込み、食べやすい大きさに丸める。
②鍋に⚪︎を入れて沸騰させ、1の肉団子を入れる。
③再度沸騰したら倍量の水で溶いた片栗粉を加える。
④小松菜を切り入れ、ごま油・ごまを加える。
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愛用アイテム
①ル・クルーゼ
フランスのおしゃれなお鍋
私は【メレンゲカラー】を使用しています。
熱伝導がいいので炒め物もシャッキリするし、
煮物も味しみしみに煮込めます。
そのまま食卓に置けて可愛いですよ♪
②ケユカの計量カップ
よくご質問いただく計量カップはこちらのもの。
200mlまで軽量でき、
傾けると大さじ3まで軽量できるので
細かな分量にもこれ一つで対応できます。
この形が収納にも便利です！
メモ
・小松菜他、チンゲン菜・ほうれん草などの青菜でも美味しいです。
・団子は９等分にしていますが、
小さなお子さんには半分のサイズ・18等分がオススメです。
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