レンジで完結!マーボーもやし

おかず

材料2つ×おうち調味料でお店の味。「ヘルシー&ボリューミー」辛さ控えめです。

耐熱製の保存容器を使えばそのまま作り置き可。丼や麺料理にぴったりです*

レンジでお肉料理って水気がでてしまいますよね…今回はその水気を活かしてマーボーもやしに!

片栗粉って加熱が足りないと、時間経過と共にシャバっとしてしまうので、とろみをつけたら再度加熱することがコツです*
(これはフライパンや鍋で作るときも同じ♪)

仕上げにごま油&ラー油をかけると絶品です☆

🔥電子レンジ


🍚2人分


⏰10分


👛~150円


材料

  • ひき肉  100g

  • もやし  1袋

調味料

  • 醤油       小さじ2

  • オイスターソース 小さじ0.5

  • 豆板醤      小さじ0.5

  • にんにく     少々

  • 生姜       少々

  • 顆粒鶏ガラ    小さじ2

  • 砂糖       小さじ1.5

耐熱容器に材料全てを入れ、ひき肉を良くほぐす。

ラップをかけ、600w4分加熱。

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1.5・水大さじ1)でとろみをつけ、もう一度グツグツするまで加熱する。

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