材料2つ×おうち調味料でお店の味。「ヘルシー&ボリューミー」辛さ控えめです。
耐熱製の保存容器を使えばそのまま作り置き可。丼や麺料理にぴったりです*
レンジでお肉料理って水気がでてしまいますよね…今回はその水気を活かしてマーボーもやしに!
片栗粉って加熱が足りないと、時間経過と共にシャバっとしてしまうので、とろみをつけたら再度加熱することがコツです*
(これはフライパンや鍋で作るときも同じ♪)
仕上げにごま油&ラー油をかけると絶品です☆
🔥電子レンジ
🍚2人分
⏰10分
👛~150円
材料
- ひき肉 100g
- もやし 1袋
調味料
- 醤油 小さじ2
- オイスターソース 小さじ0.5
- 豆板醤 小さじ0.5
- にんにく 少々
- 生姜 少々
- 顆粒鶏ガラ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1.5
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耐熱容器に材料全てを入れ、ひき肉を良くほぐす。
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ラップをかけ、600w4分加熱。
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水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1.5・水大さじ1)でとろみをつけ、もう一度グツグツするまで加熱する。