とろーりあんかけで優しくかさまし「もやしオム天津」

おかず

🍳フライパン


🕐15分


🍚2人分


水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけは、料理を豪華に見せてくれる便利なテクニック。

もやし&卵だけのヘルシーなレシピです。

洗い物を減らしたい場合は、あんかけに溶き卵を回し入れてもOKです。

材料

  • もやし   1袋

  • 卵     1コ

  • 水     300㏄

  • 顆粒鶏ガラ 小さじ2

  • 醤油    小さじ1

  • ごま油   少々

  • 片栗粉   小さじ4

材料費

もやし 1袋¥30

卵   1コ¥20

①お皿にもやしを1/2袋ずつ盛り、ラップをかけて電子レンジで600w2分30秒加熱する。
②水~ごま油を合わせ電子レンジで沸騰させる。
片栗粉を水で溶き、かき混ぜながらゆっくり入れる。

③フライパンに油を敷き、溶き卵を入れる。
菜箸でぐるっとかき混ぜ、固まったら完成。
タイトルとURLをコピーしました