豆乳×もやしでコク旨ヘルシー!「ピリ辛担々スープ」

おかず

🍲鍋


🕐10分


🍚2~3人前


シャキシャキ食べ応えバッチリ!

お財布の味方”もやし”はスープにもおすすめ。
たっぷり入れてかさましすることで
お腹も大満足な食べるスープになりました。

練りごまなしでも、豆乳とすりごまを使用で簡単にコクのある味付けにできます。

材料

材料費

  • ひき肉   100g

  • もやし   1袋

  • 豆乳    400㏄

  • 味噌    小さじ1.5

  • 顆粒鶏ガラ 小さじ1

  • すりごま  大さじ2

  • ラー油・塩 少々

ひき肉 100g¥98

もやし 1袋¥30

①ひき肉を炒める。
※油は敷かない
②もやしがしんなりするまで炒める。
③豆乳・調味料を入れ沸騰前に火を止める。
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