レンジで1発!ぺぺたまパスタ

主食
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

大人気のパスタ「ぺぺたま」は電子レンジを使えば、簡単時短に作れます。にんにくの効いたパスタと、卵&チーズがマッチ。濃厚な中にもパンチが効いていて、一度食べればヤミツキ確定です。おうち材料×タッパーひとつでできるので、洗い物も少なくて忙しいときにピッタリ。無理のない自炊は、外食や冷凍食品の頻度を減らすことができるので、節約にもおすすめのレシピです。

 

材料(1人分/10分)

パスタ 100g

ベーコン 2枚

水 230cc

コンソメ 小さじ1

バター 10g

にんにく チューブ2cm

鷹の爪 あれば

卵 1個

粉チーズ 大さじ1

作り方

1.耐熱容器に卵・粉チーズ以外全て入れる。

(鷹の爪は入れ忘れましたが、お好みで。)

・耐熱容器はタッパー等でOK!
・パスタは半分に折る。

2.600wで袋記載ゆで時間+2分

・パスタのゆで時間は種類ごと違うので、お手持ちのパスタ袋を参照してみてください。

3.粉チーズ・卵は直接割入れ、熱いうちにかき混ぜたら完成。

耐熱容器はハーフパスタより長く大きめのものがおすすめ。

画像のように対角線に入れると、お水がうまく対流しないため、固まりができやすいです。
丁度よいサイズの容器がなかったら、加熱の途中で一回取り出して、混ぜてほぐすと良いです。
簡単で美味しいレンジぺぺたま。バターがなければ、マヨネーズやオリーブオイルでも代用可能です。お子さんでも簡単に作れるので、いざという時の作り置きにおすすめです♪

節約に便利

最近はレンジで温めるだけの冷凍食品がたくさんありありますが、簡単美味しくするために添加されているものが多いのも事実。時間がないときに活用できて便利な反面、食生活の乱れにつながることもあります。

レンジパスタは、水以外の(今回の場合は卵と粉チーズも除く)材料を保存容器に入れて冷凍しておけば、食べるときに凍ったまま水を注いでチン(2分程追加する)だけで作れます。

時間があるときに何食分かストックしておけば、忙しい日も楽ちん。自炊することは節約や健康につながるので、外食やお惣菜等に頼りがちな方は、ぜひ取り入れてみて下さい♪

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保存にはスタンドアップ式のスタッシャ―を愛用しています。

シリコンバッグで保存から調理までできて、薄型なのでコンパクト。自立するので吹きこぼれでレンジを汚す心配もなくて使いやすいです。冷蔵保存は約3日です。

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冷凍保存はスタッシャ―Mサイズを使用しています。スタンドアップのようにマチがないため自立はしませんが、厚みは2㎝程度とコンパクトなので、一度にたくさんストックしても場所を取りません。加熱するときは、タッパーに差し込んで自立させたうえでチンしてます(笑)

Mサイズで1500円程度しますが、約3000回使えるということでとっても丈夫。保存容器にしてはお高めかもしれませんが、冷凍食品やお惣菜の購入を何回か控えるだけで、もとを取れる金額だと思います。

調理として優秀なのはもちろん、Instagramでも可愛いと話題なので、統一感を出したい方にもおすすめのグッズです。

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使用品

★作ってその場で食べるときは、一番大きいサイズ使ってます!
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