簡単！もやしたっぷり【濃厚辛うま坦々麺】
おうちでお手軽ラーメン。オイスターソースが隠し味の辛くてコクたっぷりの坦々麺です。
包丁なしで作れるので簡単時短です。シャキシャキのもやしで、食べ応えもバッチリ。
パパッと済ませたいときや、麺好きの方におすすめです。
作り方（1人あたりの分量）
・中華麺 1玉
Ａごま油、豆板醤 各小さじ1
Ａチューブにんにく 2cm
Ａ豚ひき肉 70g
・もやし 1/2袋
Ｂ水 200ml
Ｂ味噌、白すりごま 各大さじ1
Ｂ鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ1
・豆乳 100ml
作り方
①中華麺は茹でて皿に盛っておく。
②Ａを鍋に入れてひき肉の色が変わるまで炒めたら、もやしを加えてしんなりするまで加熱する。
③Ｂを加えて沸かしたら、豆乳を入れて沸騰直前まで温める。※沸騰させると分離します。
④茹でておいた中華麺にたっぷりかける。
メモ
・中華麺は袋を参照して茹でます。
・味噌により味の濃さが変わるため、お好みで加減してみてください。
・刺激はピリ辛程度で控えめですが、お子様や刺激が苦手な方は、豆板醤を減らしてください。
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