簡単コクうま!ちくわのごまマヨ焼き

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

簡単コクうま!ちくわのごまマヨ焼き

ちくわに甘辛いタレが絡んで絶品。マヨネーズのコクでご飯が進みます。切って炒めるだけなので、パパッと簡単。お弁当やおつまみにも使える一品です。

材料(3人分)

・ちくわ 4本
・ごま油 少々
Aマヨネーズ 大さじ1/2
Aしょうゆ、砂糖、いりごま 各大さじ1

作り方


①Aは混ぜ合わせておく。ちくわは1cm幅に斜めに切る。


②フライパンにごま油を敷き、中火でちくわをさっと炒める。


③①で合わせた調味料を加え、中火で照りが出るまで絡める

 

メモ

・ごま油で焼き目を付けておくことで香ばしく仕上がります。

・調味料を入れたら焦がさないように手早く絡めてください。

 

 

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