調理時間：10分
包丁なしの簡単お手軽スープ。豆乳＋すりごまで驚くほど濃厚コク旨です。
女性に嬉しい「イソフラボン」が、たっぷり摂れるレシピで美肌効果も◎
ピリ辛代謝アップ＆ヘルシー満腹！ダイエットにおすすめです。
材料（2人分）
A豚ひき肉 150g
A 豆板醤 小さじ1
Aチューブにんにく5cm
・水 200ml
・絹ごし豆腐 1丁
B鶏ガラスープの素 大さじ1
B味噌 大さじ1〜2
B白すりごま 大さじ2
・豆乳 200ml
作り方
①鍋にA【豚ひき肉、豆板醤、チューブにんにく】を入れて、中火で色が変わるまで炒める。
②水を加えて豆腐をすくい入れる。沸いたらB【鶏ガラスープの素、味噌、白すりごま】を加えて優しく混ぜる。
③豆乳を加えて温める。※豆乳を入れたら沸騰させないようにしてください！
ポイント
・お好みで万能ネギをふる。
・お好みで万能ネギをふる。
・お好みでもやし、ねぎなどを追加しても美味しいです。
・食べるラー油を使用しています。
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こちらが筆者愛用の食べラー。辛いものがお好きな方におすすめです。辛いだけではなく旨味も楽しめます！
⚫︎レシピサイトNadia
包丁なしで簡単！満腹ヘルシー「濃厚お豆腐担々スープ」
包丁なしで簡単お手軽スープ。
豆乳＋すりごまで驚くほど濃厚コク旨です♪
女性に嬉しい「イソフラボン」をたっぷり摂れるレシピ。
ピリ辛代謝アップ＆ヘルシー満腹♡
食べすぎた時にもおすすめです。
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