材料1つ!麺つゆ×マヨネーズで濃厚「お豆腐ステーキ」

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

🔥フライパン


🍚2人分


⏰5分


👛30円


見た目はイマイチですが、
食べたらとっても美味しい自慢のお豆腐ステーキ。

麺つゆの水分を使った煮焼きスタイルは、
水切りなしのお豆腐を崩れにくくしてくれます。

ちょっぴりオイリーな見た目ですが、
さっぱり豆腐にはこれくらいが丁度良いんです!

材料

  • 絹ごし豆腐 1丁

  • マヨネーズ 大さじ2

  • 麺つゆ   小さじ1~2

  • 水     大さじ3

節約ポイント

・豆腐


充填豆腐がおすすめ。1丁40円程度で絹ごしや木綿よりもお安く購入できます。

フライパンに麺つゆ、マヨネーズ、水を入れる。

片面1分、裏返し更に1分。

水気が飛び、油が絡んだら完成。

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