調理時間：10分
つるんとジューシーなピリ辛ワンタン餃子。
キムチには香味や旨味がたっぷりなので、ひき肉と合わせてこねるだけで、美味しいワンタン餃子が手軽に作れます！
ピリッと辛くてごま油の香りでやみつき確定。パパッとこねて半分に折って包むだけで、
ゆで時間も短いのであっという間に作れます。
【材料】2人分
Aワンタンの皮 15枚
A豚ひき肉 80g
Aキムチ 40g
Aごま油 大さじ1/2
B 水 大さじ2〜3
B 醤油 大さじ2
B 酢 大さじ1
B 豆板醤 大さじ1/2
B ごま油 大さじ1/2
B いりごま 大さじ1
【作り方】
①キムチは細かく刻んでおく。
A【豚ひき肉、キムチ、ごま油】をボウルに合わせ、粘りが出るまでこねる。
ワンタンの皮に小さじ1/2ずつおき、余白に水を塗って三角に包む。
②沸騰したお湯にワンタンを1つずつ入れ、浮き上がるまで3〜5分ゆでる。
※ワンタン同士がくっつきやすいので時々混ぜてください。
③ワンタンを器に盛り、よく混ぜたA【水、醤油、酢、豆板醤、いりごま、ごま油】をかける。
ポイント
・辛さは普通程度。辛いものが好きな方は豆板醤大さじ1 を入れてもOKです。
・濃いめのタレなのでお水で濃さを調整していますが、煮切った酒へ変更するとさらに美味しくなります。
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キムチが決め手！ジューシー旨辛ワンタン水餃子
キムチが決め手！ジューシー旨辛ワンタン水餃子 by maki（まき） つるんとジューシーなピリ辛ワンタン餃子。
キムチには香味や旨味がたっぷりなので、
ひき肉と合わせてこねるだけで、
美味しいワンタン餃子が手軽に作れます！
ピリッと辛くてごま油の香りでやみつき確定。
パパッとこねて半分に折って包むだけで、
ゆで時間...
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