ごま油薫る!ピリ辛えのきナムル

副菜
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ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー|大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』(初版25000部・全撮影maki)を出版しました。

レンジ×耐熱容器で簡単3分!ピリッと辛いえのきの食感がクセになるナムル。

野菜が高いのできのこを使って節約。ごはんが進むおかずになること間違いなしです*

保存出来る耐熱容器を使えば洗い物ゼロ!そのまま作り置きできるのでとっても楽チン♪

舞茸でも代用可能です◎

 
 
 
 
 
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🔥電子レンジ


🍚2人分


⏰5分


👛~100円

材料

  • えのき 1袋

 

調味料

  • 醤油 小さじ1


  • 顆粒鶏ガラ小さじ1


  • 豆板醤 小さじ1/2


  • ごま油 小さじ1

えのきは半分に切る
(キッチンばさみがおすすめ)

耐熱容器に材料・調味料全て入れる

ラップをしてレンジで600w2分半加熱。

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