調理時間：10分
包丁なしで食べ応えバッチリ。
味の染みた豚肉が食欲そそられます◎
ピリっと辛くて寒い日にピッタリ。
チーズでまろやかな仕上がりなので、
辛いものが苦手な方にもおすすめです♪
材料（2人分）
・豚小間肉 120g
・木綿豆腐 1丁
・スライスチーズ 2枚
・ごま油 小さじ1
・豆板醤 小さじ1/2
Ａ水 150ml
Ａみそ 大さじ1
Ａしょうゆ 小さじ1
Ａ鶏ガラスープの素 小さじ1
Ａ砂糖 小さじ1
作り方
①鍋で中火でごま油・豆板醤を温めて、豚肉の色が変わるまで炒める。
②Ａを全て入れたら豚肉を隅に寄せる。中央に豆腐を入れたら中火で1〜2分煮る。
③スライスチーズをのせて中火でさらに1〜2分煮る。
メモ
・がっつり派の方は豚バラ肉がおすすめです。
・仕上げに葱、いりごま、ごま油をかけました。
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