レンジでふわふわ!卵とほうれん草のスープ

スポンサーリンク
スープ

レンチンで卵スープを作るとボソボソになりがちですが、片栗粉を混ぜるだけでふわふわな仕上がりに。玉ねぎを入れることで、レンジなのに深みのある絶品スープになります!

 

材料

  • 冷凍ほうれんそう 30g
  • 玉ねぎ 1/8コ
  • 卵 1コ
  • 水 200cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2

作り方

1.【冷凍ほうれん草30g/玉ねぎ1/8コ/水300cc/コンソメ小さじ1/2】

玉ねぎは薄めにスライスし、耐熱容器に全て入れる。(生ほうれん草の場合はハサミでカット。以下同手順)

2.レンジで600w約6分加熱する。(玉ねぎが柔らかくなっていればOK)

3.【卵1コ/片栗粉小さじ1/2】を溶きながらしっかり混ぜる。

4.スプーンでアクをすくう。

5.卵を回し入れる。片栗粉の力で入れた瞬間からふわふわです◎

6.混ぜずにそのままの状態で600w1分加熱して完成です。

 

とにかく簡単なので朝食や風邪を引いたときにもオススメです。

玉ねぎを切る時間がない時は、コーンを入れると甘味で旨みを引き立てることができます◎

 

★いざというときにあると安心なインスタントスープ!

 

★巣ごもりに便利な食べるスープもオススメです。

 

タイトルとURLをコピーしました