揚げない!ちくわの磯部揚げ

おかず

カンタン×ノンフライの磯辺揚げ。
揚げ物はちょっと…という方におすすめです♪

味は揚げたものと比べて遜色ない美味しさ!

カリカリ程よい塩気で、箸が止まらなくなります♡

 

調理時間5分、材料費約70円(1人当たり35円)で作れました◎

揚げない!ちくわの磯部揚げ

材料 2人分
調味料
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ0.5
  • 水   大さじ1.5
  • 青のり 大さじ0.5
  • 塩   3ふり

 

作り方

1.ちくわは斜めにカットする。

2.ボールに材料全て入れて良く混ぜる。

3.フライパンに油大さじ1を敷き、
箸で裏返しながら焼く。

片栗粉のちょい足しで、ノンフライでもカリカリに!

<揚げ焼きの定番・片栗粉>

小麦粉で作ることが多い磯部揚げですが、片栗粉を少し入れることがポイント。

これだけで揚げずにカリッと食感を楽しめます♪

 

【美味しさの秘訣】小麦粉と片栗粉の違い

迷う…衣に向いているのはどっち!?

何が違うのかというと揚げた後の食感、ただそれだけです。(笑)

 

▼小麦粉

しっとり柔らかい仕上がりに。

▼片栗粉

カリッと食感を楽しいみたいときに。

 

結局のところ好み!料理に正解はありません。(笑)

お好きな配合を見つけてみて下さいね☆

【安い・低カロリー・栄養満点】ちくわの魅力♪

ちくわは1袋50~100円ほどで購入できて、色んな料理に使える便利な食材。

尚且つ、たんぱく質も豊富で栄養価もバッチリ!

そして意外にも、低カロリーなのでダイエットにもおすすめです。

今回はノンフライで作ってみたので、とってもヘルシーに作れました★

 

ササっと作れてしまうので、お弁当やおつまみにも。

忙しいときに便利なので、ぜひ作ってみて下さいね♪

 

 

 

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