もやしの蒸気でお肉はふっくら＆シャキシャキ食べ応え満点♪
カットなし！火を使用せずに作る、冷やして美味しい冷しゃぶレシピです。
マヨネーズのコク×ほんのり甘じょっぱい味付けが絶妙なバランスでマッチ♡
一度食べれば、子供から大人まではハマること間違いなしです◎
調理時間5分、材料費約230円（1人当たり115円）で作れました！
ごまマヨ特製だれ「レンジde豚もやし」
材料 2人分
調味料
作り方
1.耐熱容器に豚肉ともやしを交互に広げ酒をふる。
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2.ラップをして600w4分加熱、皿に盛る。
3.たれは混ぜるだけ。みりんは20秒ほどレンチンし、アルコールを飛ばす。
先に味噌＆マヨネーズを入れて溶くと作りやすいです。
4.2にたれをかけたら完成。
「ふっくらジューシー」もやしの水蒸気でお肉を酒蒸しに！
★美味しさの決め手はもやしの水分
レンジを使うことで、お肉はふっくら旨味は逃すことなく作れます♪
温かいままでも、冷やしても、美味しく食べられます◎
お肉の種類はこま肉・しゃぶしゃぶ肉など、薄切りのものなら何でもOKです！
【豆知識】美味しい冷しゃぶの作り方
意外と難しい！夏場に美味しいひんや～り冷しゃぶ。
でもお湯にくぐらせて作ると、なんだか水っぽいなんてことも。
しゃぶしゃぶに適したお湯の温度は70-80℃！
温度が高いとパサついてしまうし、せっかくの旨味も逃げてしまいます。
でもこれって、火加減も一枚一枚くぐらせるのも面倒…。
そこで面倒な手間は全てカット！もやしの水分で蒸し上げるので、誰でもカンタンに美味しく作れます♪
【優秀】とにかく美味しい特製ごまだれ♪
練りごま不要でもちゃんと美味しいごまだれ！
マヨネーズを入れることでコクも深みもUP。
冷蔵保存で4日はもつので、作り置きにおすすめ。
…ですが、一瞬で使い切ってしまうほどの美味しさです◎
サラダ、お豆腐、バンバンジー、水餃子などにかけても絶品です♡
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