ポリ袋でヘルシー！ピーマンの肉詰め

副菜

2024.07.27

ご覧いただきありがとうございます。本サイトは、料理家makiが『子供から大人までやみつき』なレシピをご紹介します。

簡単時短にこだわっており、SNSでは『子供と一緒にクッキングしました』という声が届くほど手軽なものばかりです。私自身がひとり暮らしをしているので、OLさんや単身赴任の方もぜひ参考にしてみてください。

Instagram 34万フォロワー｜大手企業のレシピ開発・コラム執筆などを中心に活動しています。書籍『makiの胃袋泥棒レシピ』（初版25000部・全撮影maki）を出版しました。

ピーマンのチーズ焼きが人気だったので
肉詰めバージョンもご紹介っ✨

ポリ袋で搾りだせるので
手も汚さず洗い物も少なめ！

パパッと作れる一品なので
ダイエットやあと一品にご活用ください🙌🏻😋

・ピーマン･････････4個
Ａ絹豆腐･･･････････75g
Ａ鶏ひき肉･････････150g
Ａ塩昆布･･･････････ 2つまみ
Ａほんだし、醤油･･･小さじ1/2
・ピザ用チーズ･････40g

①ピーマンは半分に切り、種をとる。
②ポリ袋でＡを混ぜ、ピーマンに絞り出す。
③チーズをのせて、弱中火のグリルで焼く。（約160℃ : 10〜12分）

愛用の塩昆布

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無添加で旨みがぎゅっと詰まった塩昆布 1本1本が太くて食感も良い。

おにぎりにしたり野菜と和えたり、、使い方は無限大。料理の隠し味に使うと旨み格上げです✨

塩昆布を加えることでさっぱりしすぎず旨みアップ！

ポリ袋で細かくなるまでしっかり揉むことで

タネが滑らかに仕上がります♩

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